Santa Terra —
mir, pogled i domaći okusi Istre.Mala konoba u Sovinjaku, malom mjestu u unutrašnjosti Istre, na lokaciji koja spaja prirodu, pogled i gostoljubivost.
Foto
Stari Sovinjak
Iskrena istarska kuhinja u skrivenom kutku Istre.
Naša priča počinje od jednostavne ideje: gostima ponuditi iskrenu istarsku kuhinju u ambijentu u kojem se osjećaju dobrodošlo.
Zato se oslanjamo na domaće namirnice, sezonsku ponudu, lokalna vina i jela koja imaju prepoznatljiv istarski karakter.
Kod nas se ne žuri. Stol se rezervira zbog hrane, ali ostaje se zbog pogleda, atmosfere i osjećaja da ste pronašli skriveni kutak Istre.
— Konoba Santa Terra, SovinjakTri stvari, ništa više.
Domaće namirnice
Tjestenina koja se radi u kuhinji, kruh iz peći, tartufi iz okolice. Kada nešto nije sezona — nije na tanjuru.
Mir i pogled
Sovinjak je smješten na uzvisini iznad zelene Istre. Terasa, priroda i tišina — bez gužve glavnih cesta.
Topla usluga
Gostima pristupamo osobno. Rado vam predložimo jelo, vino ili gdje otići kad odete od nas.
Sovinjak — istarsko mjesto na brdu, koje se ne otkriva slučajno.
Selo iznad Buzeta, smješteno na brdu na 450 m nadmorske visine, okruženo šumama tartufa, vinogradima i poljima. Mjesto koje zadržava ritam unutrašnje Istre — tih, zelen, dalek od velikih ruta.
Foto
Sovinjak iz daljine
Istarska konoba u Sovinjaku, poznata po domaćoj kuhinji, tartufima i terasi s pogledom.